Vikingline en Vinaffär?

Kan man köpa Vin på en Finlandsbåt?  Jag vet inte, men ber att få återkomma. I samband med en tjänsteresa från Mariehamn och hem till Kapellskär köpte jag några viner från Chile och Argentina. Jag ser fram emot att testa en Carmenere från Chile och en Malbec från Argentina till helgen som kommer. Vi får se.

Stay tuned !

Ingen test, bara ett konstaterande och redovisning av ett bröllop.

Det var bröllop i helgen, inte ett öga var torrt.  Välsmakande buffé med både rökt lax, snittar med sill, kyckling och bland annat en rödbetsgetosts sallad.  Brudgummen hade beställt både vitt och rött av Njutaren.  Det serverades Stoneleigh Riesling som det vita alternativet och Villa Puccini som det röda. Bägge fungerade bra med maten. Många började med Riesling och fortsatte sedan med Villa Puccini som är 90% Sangiovese och 10% Merlot och det håller sig behagligt i bakgrunden. Eftersom jag fick ta hand om "liken" för att stoppa dessa i glasåtervinningen så vet jag att det gick åt dubbelt så många röda som vita. Man kan bara konstatera att rött anses godare en vitt.... av dessa 30 åringar som var de som drack mest på festen.    Njutaren med ”farmis” tog hand om barnbarnen och drack inte så mycket som bilförare denna afton. Ni kan bara gissa vilken familjhehelg vi haft. 

Coffee Pinotage 2010

För en tid sedan provades ett vin från Sydafrika med den egna druvan Pinotage.

Jag tror att Ingrid gillar det här vinet....

  Denna nyhet Coffee Pinotage ( nr 6315) är en riktigt bra Pinotage trots sin unga ålder. Perfekt till de grillade lammkotletterna eller den marinerade entrecoten.

85 kr är mer än prisvärt. Fast jag gillar ju lite fruktiga söta viner så det kanske inte är den mest utmärkande Pinotagen? Vad vet jag , lär mig med en kommentarer.

Cuvée Margot 2008

Bourgogne är ju inte allas favorit, men prova detta vin som är fruktigt med svagt jordgubb och även lite kryddigt och jag tycker att man riktigt känner druvsaften. Jag gillar ju Pinot Noir och det var kul att hitta ett franskt som var bättre, eller lika bra,  som de Nya Världen varianterna som jag annars brukar köpa.

Jag öppnade vinet innan jag bestämde middagsmaten idag och helt plötsligt blir jag sugen på lätt-stekt gös. Fast det har jag inte.


Det fick bli lite ömsint tillagad kyckling file istället.  Som vanligt får man offra sig för vinet. Passar även som en lätt och njutbart eftermiddagsvin på terrassen, veranden eller balkongen. Skippa rosén (och chipsen) och prova en enkel njutbar Cuvée Margot med lite frukt istället. 129 spänn är väl ok efter en skön försommardag?

Eller?

Santa Digna

Torres har varit etablerade i Chile sedan 1979. En nyhet på systemet är Santa Digna Carmenere 2010 Reserva  till ett lågt pris av 69 kr.

 OBSERVERA Varan ingår i tillfälliga sortiment och finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.

Som omväxling till Syrah kan jag verkligen rekommendera denna druva. Dock så var just detta vin lite outvecklat. Me det är klart att 2010 var ju nyss och priset lite mer åt budget hållet.  Fruktigt men ändå inte en höjdare.

Men prova med en bit lövbiff med Gorgonzola sås så funkar det nog efter ett par bärs på fredagsterrassen.

Gräsänkling test

Vad gör man när frun är på konferens resa? Jo man testar ett Sauvignon Blanc från New Zealand. Till det blev det Gratinerade havskräftor. Olivolja, Vitlök samt några korn Fetaost.

 Ja, ja lite färska räkor som tillbehör och en fräsch sallad därtill.

Hunters Sauvignon Blanc (6202) 99,00 KR


Fruktigheten var helt bra. Granny Smith smak. Men syrligheten var inte klockren alls. Syran var lite för "syr" om Du förstår vad jag menar.  Det blev inte helt rätt i gommen liksom.

Nej, välj hellre:

Stoneleigh Sauvignon Blanc (nr 6311)

Det var faktisk Ulla som kom med detta tips för många år sedan.... Ett vin som kan rekommenderas.  
Testa även Stoneleigh  Riesling= Också gott serru.

Ett bra Tips från Vinguiden

Dina Viner Professional Edition nr 5 har provat 114 röda viner i Systembolagets sortiment och provningens Superfynd är Basilisk Shiraz Mourvedre. De skriver – "Det är inte första gången Basilisk får en superfyndmarkering – i mitt tycke är detta ett av Systembolagets mest pålitliga superfyndviner. Vinet beskrivs om – "Ett ungt, rikt och bussigt vin från Central Victoria, med charmig, modern och aromatisk frukt, söta bär och inslag av björnbär, vildhallon, moreller, bigarråer, lakrits, blommor och fat." Vinet får 89 poäng (+++) av Pär Bill.

Namnet Basilisk kommer från det mytologiska djuret som är en kombination mellan en orm och en tupp. Namnet inspirerade Andrew McPherson att göra viner under detta premiumvarumärke.
Druvorna till Basilisk Shiraz Mourvedre kommer från Central Victoria och är 95% Shiraz och 5% Mourvedre. De plockades i mars/april 2008, jäses under temperaturkontroll och lagras sedan på franska fat i ca 9 månader. Resultatet blir ett moget, komplext och underbart rikt vin med smak av mörk frukt, tranbär och toner av fat. Doften har toner av mörka bär, disket fat och kryddor.

Vinet passar perfekt ihop med grillad fläskfilé med färsk potatis.
Hurra, att grilltiden är här.

Basilisk Shiraz Mouvedre finns på Systembolaget med art nr 6327. Den vanliga flaskan kostar 89 kr. Har du många gäster, köp gärna magnumflaskan som kostar 169 kr.

Nybörjar tips

Tänk på, eller snarare prova på olika druvor ( varför vänta till helgen)

Vilken Druva gillar jag?

• Tänk också på att många viner är Blended av olika druvor och du får svårt att avgöra inblandning av 2-4 olika druvor annat än "gott", "surt" eller ".... Ofta har man en "huvud" druva och har använt de andra som "kryddor"

I vilket klimat har den odlats?

• Kanske inte så viktigt tycker Du men ett kallt klimat jämfört meed ett varmt ger stor skillnad på den slutgiltiga drycken.

Är det någon årgång som jag skall ha koll på?

• Ja, ha koll på den bästa förstås.

Bordershop är jobbigt men det stundas bröllop.

Men väldigt billigt. Jag skulle köpt mer än de 2 kundvagnarna.  

Uruka

• Uruka Tannat,

  Uruguay, Montevideo

  

  Jag läser på nätet att Tannat är en blå sort av vindruva, som ger tanninrika röda viner.

  Tannat använts i sydvästra Frankrike, bland annat i appellationen Madiran. Tannat produceras också i Argentina och Uruguay.

  Fruktigt, Smakrikt och riktigt Tjurigt,

  Strävt =8

  Fyllighet = 8
  Fruktsyra = 9
  
  Kinderna skrynklar ihop sig. Måste drickas till smakrikt och kryddat kött av lamm eller nöt.............eller inte alls.

Vin ?

Inköpt på Norwegian Flyget från Arlanda till Gardemon. Det är mycket tveksamt om detta kan kvalificeras som vin överhuvudtaget. (Knappast)
 Smaken är inte något man kan jämföra med något annat på denna jord. Förpackningen är även den av plåt.