tisdag, januari 1

Nyår!

Det blev som vanligt kulinariskt. Denna gång i det nya köket i skärgårn med alla matlagningintresserade härliga vännar.

Förrätts Torskryggen fich ledsagas av Trimbach Riesling. Ett säkert kort till fisk och skaldjur. Lättdrucket.



Hjort och renytterfilén hade sällskap av Gaby 3071. 139:- Ganska stramt med många bakgrundsliggande nyanser. Vi hade ett annat vin att börja med men all flaskorna hamnade som en raket-ramp hos grannen och det är så halt ute idag att jag gick inte och kollade vad det hette.  Gaby från Canon Fronsac var klart bra till viltköttet..