Inget nytt- Nothing New

Wine is very good.
But sometimes I take a timeout from it.
That is the situation last and this week. 
I might be back in the weekend.


Vin är mycket gott.

Men ibland tar jag en vit vecka eller två.

Det är läget just nu.  Kika in om en vecka eller så.

Reisling vs. Reisling from Rheingau

Bara för mina tyskar vänner så blir veckans test skriven på Engelska eftersom min Tyska är som den är. ( inte bra)

Last week I got a bottle of the Flick Reisling from my nice German colleague Jörg.
To get something to compare with I went to the state alcohol shop, Systembolaget, and bought a Sauvage from Georg Breuer. The price was 109 SEK approx. €11.50 (absolutely NOT worth it)

Both wines are from 2010 and Reingau. One major difference is the alcohol content. Sauvage 11, 5 % and Flick 13%. AS alkohol is a carrier of the taste Sauvage didnt match at all.

Joachim FLICK had a nice and balanced apple and grass flavor.  It is dry, trocken, but still with some fruity sweetness in the background. I tried the wines with a dish of Pike pearch (ENG), Zander (DE), Gös (SE) with a vegetable hash, aioli and salad.  I give Sauvage only 1  and FLICK 4 lighthouses.

Coto De Imaz 2001

 Moget, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, dill, kakao och läder. Det är vad systemet säger om denna goda, nåja helt OK,  Rioja från 2001.


Jag säger: Gott. Faktiskt kunde jag känna en liten, liten dillnyans.
I övrigt kunde smaken ha varit lite längre.

Jag tog ett par glas till en Tournedos med lite sallad och mer än överlevde denna Söndagsafton. Vad gör man inte för bloggen?

Betyg 4:a Fyrar.

En del av nyårsafton.

Det är väl bara så att jag missade att notera champagnen.
Rua till förrätten och La Grola till huvudrätten.

Ramlösa är ju gott.

Alla drycker fick 5 raketer denna nyårsafton.

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage Les Launes

Årgång 2010 

Kryddigt, smakrikt vin med inslag av björnbär. Halvstramt.

Avnjöts till en Lamm koklett från Dennis på Spånga torg.

Lammracks och Hyland Shiraz 2010

Smakrik Shiraz som passar bra till Grillat lamm eller nöt. Vi hade lammracks med rostade grönsaker och gott va det tillsammans,

Penfolds Thomas Hyland Shiraz (nr 6301)  109 :-

 Årgång 2010 

Fruktigt, smakrikt vin ton av björnbär, plommon, kaffe etc 

Drar i kinderna (8-9)

Läs om Penfolds på deras hemsida, länken finns till höger.



Donna Maria Syrah 

  Kryddigt & Mustigt

  

Chile, Limarí Valley http://andeswinezone.diariodelvino.com/maps/limari.htm 

• Årgång 2009 
• 119:-
• Syrah

Urspunget Donna Maria  är från en italiensk invandrare som kom till Chile 1951.

Vi åt en kryddad kyckling men Nöt eller lamm passar nog bättre.

3 fyrar.( en bakom flaskan också)

X2000 Tisdag middag

Jag färdas med X2000 från Malmö till Göteborg denna Tisdag afton. Jag hade beställt en trerätters samtidigt med biljetten och fick två vinförslag. Jag valde en Los Andes Shiraz Malbec från Argentina. Hög ambition från SJ men vinet serverades alldeles för kallt och trots att jag väntade till att även maten, rödingen, hade svalnat av till 27grader så blev det liksom inget lyft av denna måltid trots att det var god mat och recept från Mannerström själv. Det Ecologiska vinet skymtar dock fram lite efter att graderna går upp.

3 fyrar kan det bli, eventuellt? ( Nu var jag lite snäll faktiskt för att servicen var bra antagligen)

Blossa orkestern.

Denna helg har gått i Glöggens tecken.
Blossa vann som vanligt, fast Rhenen bjöd på nått som smakade åt kaffehållet.

Gott till Krabban och Laxen

Sancerre, Frankrike Loire

Finns på Systemet förstås.

Tack "JA" för smakprovet och tipset.

Torrt med mycket fruktsyra.

Ingen test denna helg

Vi var på Afterwork på Fredag afton, det serveras Malbec från Argentina, ett vin i min smak.

Vi återkommer med andra tester, dock ej av BiB. Men kanske längre fram för att bevisa att jag inte är en snobb.

 Lördag-Söndag var det Vinfri Barnvakts helg.

Spanien och Lamm

Jag fick vinet av Inigo, tack för det!  Det är från hans hemtrakt och en 2003:a . Jag upplevde det välbalanserat och mycket bra til lammytterfilen vi åt idag.

Mitt råd är att pröva runt bland  Riojor. Det finns många som smakar mycket men med en "kort" upplevelse. Denna Luis Canas ha mer kropp ( body) än många av de Riojor som säljs för en hundring eller så på monopolet.

Många fyrar blir det!

Gös och Saint Clair.

Det är mörkt ute men gott inne. Allra helst med Gös och en Sauvignon Blanc från Marlborough. Lite mer kropp och högre viskositet än exempelvis Stoneleigh. Helt enkelt ett tjockare vin gjort på min vita favoritdruva.
Vinet klarar ochså lite mer smakrika rätter än vår gös idag.
Prova gärna andra viner från denna producent.

129:- på Systembolaget och värt det helt klart.

Viskositet

http://www.saintclair.co.nz/wines/pioneer/tastingnote.aspx?w=387&a=25&b=4

Många fyrar blir det.

Aussie rules....

Brown Brothers Shiraz  109 :-

Fruktigt, som oftast shiraz är. Ett bra matvin. Om jag köper det igen så blir det nog lamm til vinet. Idag var det lite rester av en köttgryta. ( Semester, typ...)

+

3 Fyrar plus

Hälg gryta

Till Älg-grytan ett Tarapaca från Maipodalen söder om Santiago i Chile. Svartvinbärsdoftande och gott.

Hundranitton spänn och värt var enda krona.

 En Blend  av 31% syrah, 25% carmeneré, 19% cabernet franc, 16% cabernet sauvignon, 6% merlot och 3% petit verdot.

4:a Fyrar i betyg.

Raclette till middag, Vinet?

Vi provade en  Appassimento Tommasi 2009 (5354). Väldigt bra till Racletten faktiskt.  
Kryddig, fruktig, med utvecklande smak över tiden.

Klart  prisvärd 89:-

Den får 4: fyrar

Inget nytt i stället.

Det var mycket annat i helgen så vi vi höll oss till redan inköpta och provade viner som redan fanns i Vinstället.

Jag kan dock utlova bättring på provandet då det är semester om en vecka och då blir det höstgott!

Shiraz in Riga

Finns det bra vin I Riga? Javisst, fast inte lokalt förstås. Har men en chef som är född I Sydney blir det en Sandelford 2005. Väldigt mycket shiraz och kraftigt men vad gör man inte fõr kunderna på tjänsteresa?
För övrigt så är priserna i Lettlands huvudstad mycket, mycket förmånliga på både mat och drycker.

Peter till gryta?

Visst ett Shiraz från Australien är bättre än bra. Grytan var högrev, kål och morot och höstens svampar med allt det goda från det jag kryddar med inklusive färsk timjan. Har du provat Ketjup Manis soya i en  gryta?  Gör det: Sött, salt och gott hela tiden.

Vinet är så rätt till svenska höstens färger och smakar. Lite gott typ.... 

Jag har en ännu bättre Shiraz på lut så vänta bara, ska bara hitta rätt mat till detta vin.

Revbensspjäll

Om man nu har Spareribs och Coleslaw till middag så passar väl en Zinfandel från Kalifornien, eller?

Systembolaget skriver:

Bonterra Zinfandel (nr 22620)

 ekologiskt odlade jordbruksråvaror

• Årgång 2009 
• Alkoholhalt 14,5 %
• Användning Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat. 
• Smak Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mynta, kakao och vanilj. 

• 
  Strävhet
  

  
  
• 
  Fyllighet
  

  
  



• 
  Fruktsyra
  

Min egen bedömning är att det var relativt passande till de grillade Spare ribsen men nog inte en framtida favorit.

1996 upptäcktes att den kaliforniska druvan Zinfandel är samma druva som den italienska Primitivo som har sin hemvist i Apulien (it. Puglia), Italiens "klack". Primitivo började dock odlas först på 1860-talet i Italien, det vill säga ungefär 30 år senare än i Kalifornien. Senare DNA-analys har visat att båda druvorna härstammar från gamla dalmatiska druv-sorter