Viner vi testar
Livet är för kort för att dricka dåliga viner i allt för små glas. Det är också för kort för att inte ha det bäst, eller?
torsdag, juni 6
fredag, mars 1
tisdag, februari 19
Californa och Argentima viner i Florida
Vi är på semester med 6 andra vänner från Sverige.
Vad gör man på semestern.
Provar lokalt vin förstås.
Vad gör man på semestern.
Provar lokalt vin förstås.
torsdag, januari 10
tisdag, januari 8
Godare än glass!
En tidigare födelsedag present som var god till en Vildsvins "hamburgare" med grönsaker.
Kanske inte den mat man tänker sig till detta vin men det passade väldigt bra.
Gott Vin kan man säga.
Kanske inte den mat man tänker sig till detta vin men det passade väldigt bra.
Gott Vin kan man säga.
tisdag, januari 1
Vi byter spår och inriktning
Denna blogg kommer att ändra inriktning från och med 2013. Målet har varit att prova ett nytt vin varje vecka men det har varit svårt att uppfylla. Så från nu kommer andra livsstils inlägg som fritid, hus&hem, mat och resor att bloggas om.
Hörs, hoppas jag....
Yxhuset@gmail.com
Hörs, hoppas jag....
Yxhuset@gmail.com
Nyår!
Det blev som vanligt kulinariskt. Denna gång i det nya köket i skärgårn med alla matlagningintresserade härliga vännar.
Förrätts Torskryggen fich ledsagas av Trimbach Riesling. Ett säkert kort till fisk och skaldjur. Lättdrucket.

Hjort och renytterfilén hade sällskap av Gaby 3071. 139:- Ganska stramt med många bakgrundsliggande nyanser. Vi hade ett annat vin att börja med men all flaskorna hamnade som en raket-ramp hos grannen och det är så halt ute idag att jag gick inte och kollade vad det hette. Gaby från Canon Fronsac var klart bra till viltköttet..
Förrätts Torskryggen fich ledsagas av Trimbach Riesling. Ett säkert kort till fisk och skaldjur. Lättdrucket.
Hjort och renytterfilén hade sällskap av Gaby 3071. 139:- Ganska stramt med många bakgrundsliggande nyanser. Vi hade ett annat vin att börja med men all flaskorna hamnade som en raket-ramp hos grannen och det är så halt ute idag att jag gick inte och kollade vad det hette. Gaby från Canon Fronsac var klart bra till viltköttet..
torsdag, november 29
Norge
En ny Ripasso på Holmen Fjord hotel,
Smakar bra till Pinneköttet vi väntar på. I Norge har man Lutefisk, Ribbe (Revbensspjäll) eller Pinnekött som Julbord.
Ingen av oss orkade att äta upp. Rotmosen och potatisen är icke med på bild.
4 Fyrar blir betyget på Vin och Pinnekött. Denna gång på skalan 1-5
Smakar bra till Pinneköttet vi väntar på. I Norge har man Lutefisk, Ribbe (Revbensspjäll) eller Pinnekött som Julbord.
Ingen av oss orkade att äta upp. Rotmosen och potatisen är icke med på bild.
4 Fyrar blir betyget på Vin och Pinnekött. Denna gång på skalan 1-5
söndag, november 11
Fars Dag
Crozes Hermitage Alain Graillot (nr 99425)
Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage
Väl utvecklat för sin unga ålder. Många smaker som björnbär, plommon och tunga blommor, typ viol.
Välbalansert och passar bra till köttbiten.
Årgång 2010. Tjänar på lagring ett par år. Köp några flaskor om det finns några kvar,det var en tillfällig gäst på Systembolaget.
Jag fyrar av fem fyrar plus+
måndag, oktober 22
torsdag, oktober 18
Framme i Loreto
Husets och byns vin från 2010.
Muntepulciano d'Abruzzo förstås. Fruktigt smakrikt men ungt.
Fyrbetyg? Jan vad ger man ett bordsvin?
Muntepulciano d'Abruzzo förstås. Fruktigt smakrikt men ungt.
Fyrbetyg? Jan vad ger man ett bordsvin?
Italien
Vi körde av motorvägen på väg till ostkusten och beställde rödvin.
Det finns mycket vin i detta land. Detta var färskt och kallt.
Smakade inte illa men 1, 5 fyr räcker nog.
Det finns mycket vin i detta land. Detta var färskt och kallt.
Smakade inte illa men 1, 5 fyr räcker nog.
lördag, oktober 6
Pinot Noir: Marlborough vs Reingau
2 stycken Piont Noir, en Saint Clair från New Zealand och Künstler från Reingau Tyskland.
Kan man jämföra, det är ju ändå visst avstånd mellan vinmakarna?
Jag hade förhoppningar och förväntningar på bägge. Tysken tycker jag inte, till början, riktigt levde upp till mina förväntningar av en god Pinot Noir. New Zealandaren å andra siden var ju, som förväntat lite, för fruktigt.
Efter luftning, som Künstler vann på, så är det lite av oavgjort faktiskt. Jag kommer nog inte att köpa något av dessa viner senare men de var OK till dagen middag så var enkel med smögen räkor och lite sallad.
Fyra-Fyra blir resultatet.
Kan man jämföra, det är ju ändå visst avstånd mellan vinmakarna?
Jag hade förhoppningar och förväntningar på bägge. Tysken tycker jag inte, till början, riktigt levde upp till mina förväntningar av en god Pinot Noir. New Zealandaren å andra siden var ju, som förväntat lite, för fruktigt.
Efter luftning, som Künstler vann på, så är det lite av oavgjort faktiskt. Jag kommer nog inte att köpa något av dessa viner senare men de var OK till dagen middag så var enkel med smögen räkor och lite sallad.
Fyra-Fyra blir resultatet.
fredag, oktober 5
Wines of the Andes
Tamarí AR Malbec (nr 6442) 2011
Hög halt av alkohol ger mycket smak trots unga år. Drickfärdigt redan nu, men kanske bättre om ett par år?
Årgång 2011
- Alkoholhalt 15,0 %
Jag provar nog detta till lammet eller alpacan.
torsdag, september 27
Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg
Skaldjurstider !
tisdag, september 4
"Riktig" Provning en Måndag
Var inbjuden som gäst på en Nyhetsprovning hos Munskänkarna..
Jag fastnade för ett par riktigt trevliga Nebbiolo i en tyvärr lite hög prisklass för pastan. Men mycket trevliga. Dessutom en trevlig Fransman gjort på Tannat druvan. Hoppas man blir inbjuden igen.
Fast man kan ju gå med och bli medlem förstås.
Jag fastnade för ett par riktigt trevliga Nebbiolo i en tyvärr lite hög prisklass för pastan. Men mycket trevliga. Dessutom en trevlig Fransman gjort på Tannat druvan. Hoppas man blir inbjuden igen.
Fast man kan ju gå med och bli medlem förstås.
Flat Roof Manor
För 89:- så kan det gå ner till entrecoten. Lufta det ordentligt bara.
Mycket fruktig, rökig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär, lite peppar och choklad
"Cat got your tongue", står det på etiketten, vet inte vad det kan betyda men man kan ju fundera lite fritt om man vill..
2 1/2 Fyr eller så...
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)